TECNICHE DI ALLEVAMENTO
Le tecniche di allevamento si effettuano nel pieno rispetto della natura e delle nostre api; ed è per questo che la nostra azienda sta proponendo all’ente certificatore la conversione in agricoltura biologica. La qualità di un miele si deve principalmente alla forza e alla salubrità delle api, infatti selezioniamo i ceppi di api che sono molto più docili e resistenti alle malattie.
Nelle arnie, i fogli cerei vengono sostituiti ogni 2-3 anni per garantire una migliore igiene degli alveari. Per poter ottimizzare la nostra tecnica produttiva le api regine vengono cambiate ogni due anni. Le arnie vengono collocate in appositi terreni (agrumeti, boschi, castagneti, montagne); dove vengono depositate su specifiche pedane per evitare il contatto con il terreno e rendere più veloce le procedure di carico e scarico.
